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サービスとは、形が無いことの行為をすることをサービスと言います。サービスそのものは目に見えないため、サービスの提供過程を見えるように工夫することが大切です。例えば、オープンキッチンのレストランはコックの手際よさや調理のテクニックを披露する場を作るなど、サービスの提供過程を見えるようにして、消費者によち満足させることができます。

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